冰炭不相容

造成失明的原因有許多種，其中大家較常聽到的是黃斑部病變，它是好發於老年人的眼睛疾病，但近年卻發現，年輕人因長時間的使用3C產品，且也經常性的熬夜加班讓眼睛過度使用，導致因黃斑部病變而失明的人有越來越年輕化的趨勢。到底該如何預防這個眼疾呢？醫師指出除了日常保健外，也可以挑選葉黃素、玉米黃素、智利酒果、山桑子、亞麻仁油等這些營養素讓眼睛保健更全面。

不良好的生活習慣也是造成黃斑部病變的兇手之一

造成黃斑部病變的原因有許多種，而會增加罹患風險因子除了有年齡和家族遺傳外，不良的飲食習慣、維生素攝取缺乏、白內障手術後、紫外光傷害視網膜等都會增加黃斑部退化的風險。另外，流行病學的調查也發現，吸菸族群罹患黃斑部病變的機會高出2至5倍。而過度的紫外線或是藍光照射眼睛，也是潛在引起黃斑部病變的危險因子。

黃斑部病變的高危險族群包含了：

1. 年齡55歲以上長者
2. 超過800度的高度近視者
3. 家族黃斑部病變病史者
4. 有抽菸習慣者
5. 長期用眼過度或長時間使用3C產品者

如何知道自己可能有黃斑部病變？注意這三個症狀

除了高危險風險族群要特別注意外，如有以下症狀的人也建議要趕緊去眼科醫院做個視力檢查：

1. 視力減退：視力開始模糊看不清楚。
2. 中心視野改變：會發現視線中心會出現圓形、橢圓形、卵形、不規則暗點等扭曲狀況。
3. 色覺異常：對於顏色的感受產生異常，有時也會造成對比色敏感度下降。

另外，自己在家也可以利用阿姆斯勒方格表（Amsler Grid）簡單檢測是否有黃斑部病變，將方格表至於前方30公分處，使用單眼凝視中心，如果在檢測過程中，看向方塊會發現直線呈現波浪狀，或是某區域模糊不清，就需要警覺是不是有問題了。

除了日常保健外，也可以這樣吃

中國醫藥大學新竹附設醫院眼科醫生陳韵臻表示，要預防黃斑部病變最好的方法是除了日常生活飲食習慣改變外（戒菸、少過度用眼、出門最好都帶可以阻擋紫外線的太陽眼鏡等），也可以多補充些營養素來做改善。

至於營養素的補充，陳韵臻提到除了大家所知道的高濃度魚油外，也能多補充複方的葉黃素來一起預防。

那要如何挑選葉黃素呢？陳韵臻建議挑選的幾個要點

1.挑選歐美專利原料的黃金比例配方

葉黃素的挑選要特別注意原料及型態不同，一般來說葉黃素可分為「游離型」及「酯化型」兩種，已經有實驗證實游離型葉黃素比酯化型葉黃素高出23%的吸收率，臨床實驗證實28天提升體內葉黃素濃度達520%。

原料來源可以選擇美國NIH臨床所採用之葉黃素FloraGLO^®與玉米黃素ZeaONE^®，不只單純選擇臨床證實的原料，配方比例上也要注意挑選美國研究的黃金比例10:2為參考依據，能夠提升葉黃素和玉米黃素的功效。

2.複方成份 讓保健效果更加全面

陳韵臻指出除了注意劑量及劑型之外，以預防的角度來看，複方成份的搭配讓保健效果更加全面，像是：德國MaquiBright^®智利酒果，智利酒果具優秀的花青素含量，有助於減少光線對眼睛的傷害，緩解乾澀，臨床實證水潤度提升50%；德國AstaZine^®藻類蝦紅素，蝦紅素屬於類胡蘿蔔素的一種，足量補充能夠調節睫狀肌收縮，減緩疲勞酸澀感；北歐來源BS7^®山桑子含有高單位花青素，可以預防視網膜病變，幫助舒緩疲勞，最後亞麻仁油含有 Omega-3脂肪酸 含有DHA是守護雙眼的重要元素之一，也是促進葉黃素吸收的好幫手。

挑選優質的廠商也是挑選的重要指標，像是有「國際食品界奧斯卡」之稱的Monde Selection，是由全球專業營養師、學者等專業人士組成，每年針對全球食品進行嚴格評選。若保健食品有被評鑑為國際認證的特級金獎，即表示通過許多專業人士的嚴格評選和肯定，提供消費者專業且科學的實證，讓消費者們可以安心挑選。

最後陳韵臻醫師強調，「許多人都會誤會葉黃素的主要功能是在消除眼睛疲勞，但它真正的用途其實是來保護黃斑部的，所以不能眼睛疲勞時才去吃它，一定要每天吃並且持續半年以上，才會開始感覺出效果。」

文／張庭瑋 圖／蘇鈺婷

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